Art et Vin : les sens au service de l'émotion

Le vin et l’art partagent une langue commune : celle de l’émotion. On ne déguste pas un grand cru comme on boit un soda. De la même manière, on ne traverse pas une galerie les yeux fermés. Ces deux mondes invitent à ralentir, à ressentir, à réfléchir. Ils s’ancrent dans le sensible, dans ce qui échappe parfois aux mots.

Lorraine Albanel

6/16/2025

- L'art et le vin -

Deux univers enracinés dans le temps

L’histoire du vin est millénaire, tout comme celle de l’art. Des fresques romaines représentant des banquets aux natures mortes du XVIIe siècle où les raisins trônent à côté d’un verre de rouge, le vin est un motif artistique à part entière.

Mais il est aussi matière à création. Combien d’artistes ont puisé dans un verre d’inspiration ce petit vertige propice à la poésie ou à la révolte ? Du Montmartre de Toulouse-Lautrec aux pinceaux tâchés de rouge de Bacon, le vin s'invite dans les ateliers comme dans les verres.

Une expérience sensorielle totale

Ce qui rapproche profondément l’art du vin, c’est la dimension sensorielle.

Dans une dégustation, il y a du regard, du toucher, de l’olfactif, du goût, parfois même du son. On observe la robe, on fait tourner, on écoute le vin vivre dans le verre. L’approche est presque chorégraphiée. Comme une œuvre, un bon vin raconte une histoire, avec ses tensions, ses surprises, ses silences aussi.

Et c’est peut-être pour ça que les expositions de vin dans les lieux culturels prennent tout leur sens : déguster un vin dans une galerie, c’est ajouter une dimension vivante à un espace souvent silencieux.

L’accord parfait

Créer des accords mets et vins, c’est une forme de composition. Composer des accords vin et œuvres, c’est une démarche plus rare, mais tout aussi fascinante. Un vin minéral pour accompagner une sculpture brute. Un rouge charnel pour une toile expressionniste. Et pourquoi pas un vin orange face à une œuvre surréaliste ?

Ce que l’on cherche, ce n’est pas à expliquer l’art par le vin, ni le vin par l’art, mais à créer une résonance. Un moment suspendu.

Conclusion

L’art et le vin ne cherchent pas à plaire à tout le monde. Ils ne se donnent pas tout de suite. Ils demandent de l’attention, du temps, et parfois un peu d’audace. Et c’est précisément ce qui les rend inoubliables.